Wisata Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba
MADURA – Madura dikenal sebagai salah satu daerah dengan ragam kuliner yang sangat menarik dan lezat. Banyak orang mengakui bahwa makanan khas Madura memiliki cita rasa yang unik dan tidak pernah gagal memuaskan lidah.
Dari sate madura hingga bebek madura, semua menu ini selalu menjadi favorit. Selain rasanya yang menggugah selera, harga yang terjangkau juga menjadi salah satu alasan mengapa makanan khas Madura begitu diminati.
Selain rasa, kuliner Madura juga memiliki nilai budaya yang kuat. Makanan ini sering kali menjadi bagian dari tradisi dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.
Oleh karena itu, bagi para wisatawan yang ingin mengenal lebih dekat budaya Madura, mencoba berbagai hidangan khas adalah langkah yang tepat.
Jika kamu sedang berkunjung ke Madura, ada beberapa tempat kuliner yang patut dikunjungi. Berikut lima rekomendasi makanan khas Madura yang bisa kamu coba:
1. Nasi Serpang
Nasi Serpang merupakan hidangan khas Bangkalan, Madura. Hidangan ini terdiri dari nasi canpur yang dicampur dengan berbagai lauk seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi. Pembeli juga bisa menambahkan sajian tambahan seperti serundeng, rempeyek kacang, atau sambal terasi untuk meningkatkan rasa.
Nasi Serpang biasanya disajikan sebagai menu sarapan. Kamu bisa menemukan hidangan ini di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan. Restoran ini buka dari pukul 05.30 hingga 09.00 WIB. Harga per porsi Nasi Serpang mulai dari Rp15 ribu hingga Rp30 ribu.
2. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah bubur khas Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan. Bubur ini memiliki rasa yang unik karena dibuat dengan campuran bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokelat, dan sagu mutiara. Di bagian atasnya, bubur ini dilapisi saus gula merah yang memberikan rasa manis, lembut, dan gurih.
Tajin Sobih dapat ditemukan di berbagai tempat di Kabupaten Bangkalan. Harganya cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp11 ribu per porsi.
3. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah salah satu makanan khas Madura yang terdiri dari sup tulang sapi. Namun, kaldu yang digunakan berasal dari air rebusan kacang. Nama “Kokot” berasal dari cara penyajiannya, yaitu harus digigit agar kaldu yang terdapat di dalam tulang sapi dapat dinikmati.
Untuk menikmati Kaldu Kokot, kamu hanya perlu membawa uang sekitar Rp30 ribu.
4. Topak Ladeh
Topak Ladeh adalah hidangan khas Madura yang terdiri dari lontong berkuah gulai sapi. Menu ini biasanya disajikan saat H+7 Lebaran Idul Fitri atau dikenal dengan istilah Lebaran Ketupat. Rasa gulai yang kental dan bumbu rempah yang khas membuat Topak Ladeh sangat disukai oleh banyak orang.
Meski hanya tersedia saat Lebaran, beberapa warung di Bangkalan juga menyediakan Topak Ladeh sepanjang tahun. Bahkan, beberapa toko online juga menjual hidangan ini. Harga per porsi Topak Ladeh berkisar antara Rp15 ribu hingga Rp30 ribu.
5. Sate Madura
Sate Madura adalah makanan khas yang sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia. Meskipun sate ini bisa ditemukan di berbagai tempat, rasanya akan terasa lebih autentik jika kamu mencobanya langsung di Madura. Sate Madura memiliki bumbu kacang yang gurih, asin, dan manis, serta daging yang empuk.
Di Bangkalan, kamu bisa menemukan Sate Madura di berbagai tempat. Harga per tusuknya mulai dari Rp2 ribu, sedangkan per porsi berkisar antara Rp15 ribu hingga Rp20 ribu. Tidak hanya di restoran, sate ini juga sering dijual oleh pedagang keliling ke desa-desa.
