Aturan dan Etika Saat Sarapan di Restoran Hotel
JAKARTA – Sarapan menjadi salah satu momen yang dinantikan oleh tamu hotel saat menginap. Di waktu pagi, tamu dapat menikmati berbagai pilihan makanan mulai dari roti dan pastri, nasi dengan aneka lauk, buah segar, sup hingga berbagai jenis bubur.
Namun, di beberapa hotel, terdapat aturan khusus yang harus diperhatikan saat menghadiri sarapan.
Salah satu contohnya adalah The Papandayan Hotel Bandung, yang menerapkan larangan penggunaan sandal kamar saat tamu mengunjungi restoran hotel.
Menurut Executive Chef The Papandayan Hotel Bandung, Dadang Suryaman, alasan utama dari aturan ini adalah karena sandal kamar umumnya dibuat dari bahan tipis dan lembut. Bahan tersebut tidak cocok digunakan di luar kamar karena berpotensi licin dan menyebabkan tamu terpeleset.
Selain itu, penggunaan sandal kamar di area luar kamar juga bertujuan untuk menjaga kebersihan kamar maupun restoran. Dengan begitu, tamu bisa merasa nyaman sekaligus menjaga kondisi ruangan tetap bersih.
Meski aturan ini sering kali disalahpahami oleh tamu, Chef Dadang menjelaskan bahwa larangan tersebut bukan berarti melarang tamu menggunakan alas kaki.
Pihak hotel menyediakan solusi berupa alas kaki safety yang tersedia di pintu masuk restoran. Hal ini dimaksudkan agar tamu tetap nyaman tanpa mengganggu kebersihan lingkungan.
Etika Bersantap di Restoran Hotel
Selain larangan penggunaan sandal kamar, ada juga etika tertentu yang perlu diperhatikan saat bersantap di restoran hotel. Salah satunya adalah cara mengambil makanan.
Di The Papandayan Hotel, semua makanan buffet wajib diambil oleh petugas dapur atau chef. Aturan ini bertujuan untuk memastikan kebersihan makanan, karena tidak semua tamu mungkin sudah mencuci tangan sebelum mengambil makanan.
Dengan adanya aturan ini, tamu akan mendapatkan keuntungan karena makanan diambil secara higienis. Selain itu, alat serving juga tidak terkontaminasi karena tidak langsung disentuh oleh tangan tamu.
Tamu juga perlu bijak dalam mengambil makanan. Meskipun restoran hotel tidak melarang tamu mengambil makanan dalam jumlah sedikit atau banyak, tamu sebaiknya mengambil secukupnya agar tidak terjadi pemborosan. Jika masih kurang, tamu dapat kembali ke stan makanan dan mengambil lagi sesuai kebutuhan.
Tips untuk Tamu Saat Menghadiri Sarapan di Hotel
- Pastikan menggunakan alas kaki yang aman dan nyaman saat mengunjungi restoran.
- Ikuti aturan yang berlaku di hotel terkait kebersihan dan pengambilan makanan.
- Jangan mengambil makanan dalam jumlah berlebihan agar tidak terjadi pemborosan.
- Jika memerlukan bantuan, tanyakan kepada petugas hotel untuk mendapatkan solusi terbaik.
Dengan memperhatikan aturan dan etika saat sarapan di restoran hotel, tamu dapat menikmati pengalaman makan yang nyaman, sehat, dan bermutu.
