Bahaya Rice Cooker yang Tidak Terduga
JAKARTA – Rice cooker atau magic com adalah alat masak yang sangat umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Namun, tahukah Anda bahwa alat sederhana ini bisa menjadi sumber bahaya jika tidak digunakan dengan benar? Bukan dari nasi yang dimasak, melainkan dari panci rice cooker itu sendiri.
Beberapa jenis panci rice cooker memiliki risiko yang dapat memicu kanker jika tidak dirawat dengan baik. Jika panci tersebut rusak atau tergores, zat kimia berbahaya bisa tercampur ke dalam makanan dan membahayakan kesehatan. Untuk lebih memahami mengapa hal ini bisa terjadi, mari kita bahas lebih lanjut.
Jenis Panci Rice Cooker yang Berisiko
Terdapat berbagai jenis panci rice cooker yang tersedia di pasaran, seperti teflon, nanoal, keramik, dan lainnya. Kebanyakan dari jenis panci ini dilapisi bahan anti lengket. Salah satu bahan pelapis yang sering digunakan adalah polytetrafluoroethylene (PTFE) atau perfluorooctanoic acid (PFOA).
Bahan PTFE ini ditemukan pada panci rice cooker yang berjenis teflon. Secara umum, panci teflon aman digunakan selama tidak rusak, tergores, atau dipanaskan terlalu tinggi. Namun, ketika lapisannya mulai rusak, tergores, atau mengelupas, bahan kimia tersebut bisa terurai dan melepaskan uap gas beracun ke udara. Selain itu, serpihan dari lapisan teflon juga bisa masuk ke dalam makanan.
Dampak Bahaya Panci Teflon yang Rusak
Jika lapisan teflon pada rice cooker mulai terkelupas, zat kimia yang terkandung di dalamnya bisa ikut tercampur ke dalam nasi. Meskipun hanya dalam jumlah kecil, zat ini sangat sulit untuk diuraikan oleh tubuh.
Jika tidak segera diganti, panci rice cooker yang rusak ini bisa menyebabkan beberapa risiko kesehatan jangka panjang, antara lain:
- Risiko kanker hati dan ginjal
- Gangguan sistem kekebalan tubuh
- Masalah kesuburan dan perkembangan janin
- Gangguan tiroid
Tanda Rice Cooker yang Tidak Aman Digunakan
Anda bisa mengenali apakah rice cooker Anda sudah tidak aman dengan beberapa tanda berikut:
- Lapisan panci sudah tergores atau terkelupas.
- Jika terlihat warna logam di bawah lapisan hitam, sebaiknya segera ganti panci.
- Ada bau aneh saat menanak nasi.
- Nasi sering berubah warna atau terasa aneh.
Tips Merawat Rice Cooker agar Aman
Untuk menjaga keamanan dan memperpanjang usia rice cooker, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
- Gunakan sendok plastik atau kayu, bukan logam, agar lapisan tidak mudah tergores.
- Jangan mencuci panci saat masih panas.
- Hindari menggosok dengan keras saat membersihkan.
- Segera ganti panci jika lapisannya mulai rusak.
Kesimpulan
Rice cooker memang sangat praktis dalam memasak nasi. Namun, penting bagi pengguna untuk waspada terhadap panci rice cooker dengan lapisan teflon yang rusak.
Zat kimia berbahaya yang terlepas dari lapisan teflon bisa masuk ke dalam makanan dan meningkatkan risiko kanker serta gangguan kesehatan lainnya. Oleh karena itu, pilihlah panci rice cooker yang lebih aman dan rawat dengan baik untuk menjaga kesehatan keluarga Anda dalam jangka panjang.
