Warung Babi Goreng yang Terkenal di Surabaya
SURABAYA – Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga sebagai surganya para pecinta kuliner. Salah satu makanan khas yang sangat diminati adalah bebek goreng. Dengan berbagai varian bumbu dan rasa yang berbeda-beda, bebek goreng menjadi salah satu hidangan favorit bagi warga dan wisatawan.
Bebek goreng dengan bumbu paling juara bisa ditemukan di berbagai warung legendaris di Surabaya. Tidak hanya memiliki cita rasa yang lezat, namun juga menghadirkan sensasi yang membuat ketagihan. Berikut ini lima warung bebek goreng terbaik di Surabaya yang patut dicoba:
1. Bebek Galaxy Cak Mat Pandegiling
Bebek Galaxy Cak Mat yang berada di Jalan Pandegiling No. 155 merupakan tempat legendaris yang sudah dikenal oleh banyak orang. Tempat ini buka dari pukul 17.00 hingga 23.00, dan antrean pembeli sering kali mengular menjelang magrib.
Ciri khas utama dari Bebek Galaxy Cak Mat adalah bumbu kuningnya yang kental dan gurih. Warna keemasan dari bumbunya menunjukkan penggunaan rempah yang kaya akan rasa. Rasa bebeknya sempurna antara gurih, asin, dan sedikit pedas. Harganya sekitar Rp18.000 per porsi, yang membuatnya menjadi pilihan populer.
2. Bebek Purnama Keber Kuning
Bebek Purnama Keber Kuning berlokasi di Jalan Dinoyo No. 16 Surabaya. Meskipun tampak sederhana, rasa bebek gorengnya sangat menggugah selera. Daya tarik utamanya adalah serundeng khas yang terbuat dari parutan kelapa yang digoreng garing dan berbumbu.
Kombinasi antara renyahnya serundeng, lembutnya daging bebek, dan pedasnya sambal menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Harga seporsinya sekitar Rp21.000, yang membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mahasiswa dan pekerja kantoran.
3. Bebek HT
Bebek HT terletak di Jalan Karang Empat Besar No. 24. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 15.30 hingga 21.00. Aroma bebek goreng dan sambal yang baru diulek langsung menyambut tamu yang datang.
Ciri khas dari Bebek HT adalah ukuran bebek yang besar dan mengenyangkan. Tekstur daging empuk dengan kulit yang garing disajikan bersama sambal pedas yang menggugah selera. Selain itu, pelengkap seperti pete goreng menjadi andalan pelanggan.
4. Bebek Papin
Bebek Papin berada di Jalan Pecindilan Kapasari. Tempat ini buka dari pukul 16.30 hingga 21.00 dan selalu ramai pengunjung, terutama saat malam tiba. Ukuran bebeknya jumbo dengan daging tebal dan empuk tanpa amis.
Meskipun harga sedikit lebih tinggi dibanding warung lain, rasa yang dihadirkan benar-benar sepadan. Setiap gigitan memberikan sensasi gurih dan renyah yang sempurna. Bumbu meresap hingga ke dalam daging, sehingga membuat pengunjung rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati seporsi bebek goreng.
5. Bebek Purnama Saridin
Bebek Purnama Saridin berlokasi di Jalan Dinoyo No. 22 Surabaya. Tempat ini dikenal dengan sambalnya yang pedas dan mampu membuat siapa pun keringatan saat menyantapnya. Harga seporsinya sekitar Rp25.000, yang cukup terjangkau untuk rasa dan porsi sebesar itu.
Daging bebek dimasak hingga tekstur empuk di dalam dan renyah di luar. Bumbu meresap sempurna, memberikan rasa gurih yang kuat. Jika Anda penggemar bebek goreng dengan sambal yang bisa bikin keringetan, tempat ini wajib masuk daftar kunjunganmu saat berada di Surabaya.
