Keunikan Mi Bakar di Kota Malang yang Menarik Perhatian Wisatawan
JAKARTA – Di tengah keragaman pilihan kuliner yang tersedia di Kota Malang, mi bakar hadir sebagai hidangan unik yang menawarkan pengalaman makan yang berbeda dari olahan mi biasanya.
Perpaduan antara bumbu rempah khas dan teknik pemanggangan yang khas menghasilkan aroma smokey yang menggugah selera. Hal ini membuat mi bakar menjadi salah satu menu yang diminati banyak orang.
Banyak pengunjung menjadikan mi bakar sebagai favorit karena rasanya yang kaya, tekstur mi yang kenyal, serta sensasi panggang yang jarang ditemukan pada hidangan mi tradisional. Di Malang sendiri, terdapat dua kedai yang cukup terkenal sebagai pelopor mi bakar dengan ciri khas masing-masing.
Mie Bakar Celaket: Kedai Legendaris dengan Teknik Pemanggangan Khas
Salah satu kedai legendaris yang menyajikan mi bakar adalah Mie Bakar Celaket. Lokasinya berada di Jl. Jaksa Agung Suprapto Gang 1 No. 22, Samaan, Klojen. Kedai ini buka setiap Selasa hingga Minggu mulai pukul 09.00 hingga 18.00 WIB.
Ciri khas dari Mie Bakar Celaket terletak pada teknik pemanggangan yang memberikan aroma panggang lembut namun tetap intens. Mi yang digunakan memiliki tekstur kenyal dan bumbu meresap secara merata karena proses pemanggangan dilakukan dengan hati-hati. Pengunjung juga dapat memilih tingkat kepedasan sesuai selera, sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
Meskipun tempatnya sederhana, pelayanan cepat dan suasana yang nyaman membuat kedai ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang atau menjelang sore. Hal ini menjadikannya sebagai destinasi yang disukai oleh banyak pengunjung.
Mie Bakar Toping: Varian Topping yang Menarik Perhatian
Tidak jauh berbeda populer, Mie Bakar Toping yang berada di Jl. Mayjen Sungkono, Buring, Kedungkandang juga menjadi tujuan utama bagi pecinta mi bakar di Malang. Kedai ini beroperasi dari Jumat hingga Rabu mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, memberikan fleksibilitas bagi pelanggan yang ingin menikmati hidangan tersebut baik siang maupun malam hari.
Seperti namanya, Mie Bakar Toping menawarkan berbagai pilihan topping melimpah, seperti bakso, sosis, ayam suwir, hingga keju leleh yang sangat diminati. Tekstur mi di sini lebih gurih dan bumbunya lebih kuat, menciptakan sensasi makan yang “nendang” dan cocok bagi anak muda yang ingin merasa kenyang maksimal.
Aroma panggang yang lebih tajam memperkuat cita rasa khas yang membedakan Mie Bakar Toping dari kedai lainnya. Dengan variasi topping yang beragam, kedai ini menawarkan pengalaman kuliner yang lebih dinamis dan modern.
Perbedaan Karakteristik Kedai Mi Bakar
Kedua tempat ini memiliki keunikan masing-masing yang membuatnya layak dikunjungi. Mie Bakar Celaket menawarkan sensasi rasa sederhana namun penuh kehangatan, cocok bagi pecinta hidangan rumahan yang autentik.
Sementara itu, Mie Bakar Toping hadir dengan tampilan lebih variatif dan rasa yang lebih berani, ideal untuk mereka yang ingin eksplorasi kuliner dengan cita rasa modern.
Tidak mengherankan jika keduanya masuk dalam daftar rekomendasi kuliner wajib ketika berkunjung ke Malang. Dengan karakter yang berbeda namun sama-sama memanjakan lidah, mi bakar di Lowokwaru dan Kedungkandang menjadi bukti bahwa kreativitas dalam dunia kuliner terus berkembang.
Menyantap mi bakar di dua kedai ini bukan hanya mengenyangkan perut, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang sulit dilupakan. Bagi para pencinta kuliner, mi bakar bisa menjadi pilihan yang patut dicoba saat berada di Kota Malang.
