Bawang merah merupakan salah satu produk unggulan daerah utama bagi Kabupaten Brebes. Namun disamping sangat menunjang roda perekonomian, bawang merah atau Allium cepa var. aggregatum juga ternyata mengandung banyak manfaat yang positif bagi kesehatan.
Selama ini manfaat bawang merah umumnya adalah sebagai salah satu bumbu dapur dan penyedap makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa yang lezat pada hidangan, bawang merah juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh kita.
Jika kamu belum tahu tentang manfaat bawang merah untuk kesehatan, berikut adalah ulasan tentang 10 manfaat bawang merah untuk kesehatan yang bisa mengagetkan kamu.
1. Meningkatkan Imunitas
Bawang merah mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita, sehingga kita lebih tahan terhadap penyakit dan infeksi.
2. Melawan Radikal Bebas
Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak sel-sel tubuh kita. Bawang merah mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Bawang merah mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Dengan mengonsumsi bawang merah secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Senyawa allicin dalam bawang merah juga memiliki efek antikanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus dan kanker lambung.
5. Mengurangi Risiko Diabetes
Bawang merah mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Dengan mengonsumsi bawang merah, Anda dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
6. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bawang merah mengandung senyawa quercetin yang dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang. Dengan mengonsumsi bawang merah secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang Anda.
7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bawang merah mengandung serat yang baik untuk pencernaan kita. Serat membantu meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, bawang merah juga memiliki sifat antimikroba yang dapat melawan infeksi saluran pencernaan.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Bawang merah mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menjaga kesehatan mata. Senyawa ini dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak mata kita dan mencegah penyakit mata degeneratif, seperti katarak dan degenerasi makula.
9. Meningkatkan Kualitas Tidur
Bawang merah mengandung senyawa serotonin yang dapat membantu mengatur pola tidur kita. Dengan mengonsumsi bawang merah sebelum tidur, Anda dapat meningkatkan kualitas tidur Anda.
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bawang merah memiliki kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Dengan mengonsumsi bawang merah, Anda dapat merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan makanan berkalori tinggi, sehingga membantu menurunkan berat badan.
Jadi, itulah 10 manfaat bawang merah untuk kesehatan. Mulailah mengonsumsi bawang merah secara teratur dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda. Namun, ingatlah untuk selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengubah pola makan atau mengonsumsi suplemen baru.
