Dapur SPPG bakal dibangun di lahan milik Kementerian PU dengan luas total sekitar 900 meter persegi. Bangunan dapurnya sendiri memiliki luas 300 meter persegi, lengkap dengan lahan parkir.
Kementerian PU juga akan menyediakan sarana pendukung berupa jaringan air bersih, sanitasi, instalasi pengolah air limbah (IPAL), sumur bor, dan peralatan dapur sesuai standar yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional.
Dari hasil survei yang dilakukan oleh Balai PU, ada 51 lahan milik Kementerian PU yang digunakan sebagai sekolah Yayasan Pendidikan Putra di seluruh Indonesia.
Setelah dilakukan kajian lebih mendalam, terpilih sembilan lokasi yang sesuai untuk pembangunan dapur SPPG, yakni di Aceh, Jambi, Sumatera Barat, Jawa Tengah, Jawa Barat, Kalimantan Selatan, Sulawesi Utara, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Selatan.
Namun, dalam tahap awal ini, hanya tiga lokasi yang diprioritaskan untuk pembangunan, yaitu di Kabupaten Kebumen (Jawa Tengah), Kota Banjar (Jawa Barat), dan Kota Jambi (Jambi).
Lokasi-lokasi tersebut dipilih karena berada di dekat sekolah Yayasan Pendidikan Putra, memiliki akses mudah dari jalan utama, dan terdapat banyak sekolah dalam radius enam kilometer dari dapur SPPG.
“Yang Banjar itu oleh PT. Pembangunan Perumahan, Kebumen oleh PT. Adhi Karya, dan Jambi dikerjakan oleh PT Hutama Utama Karya. Sementara waktu yang tiga dulu, supaya benar-benar jadi role model ke depan,” kata Dody.
Kementerian PU Target Bangun 1.542 Dapur MBG, per Unit Rp 4,5 Miliar
