Sate Blengong Ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Karena keunikan sejarah, bentuk, rasa, dan penyajiannya, sate blengong kini ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB).
Secara resmi, sertifikat warisan budaya ini diserahkan ke Pemkab Brebes pada Kamis, 27 Oktober 2023. Serifikat WBTB diserahkan oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek).
Kepala Kebudayaan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Dinbudpar) Kabupaten Brebes, Wijanarto mengatakan, sate blengong bermula dari kampung Pasarbatang.
Kuliner sate blengong berkembang dan dipasarkan di wilayah kampung Pasarbatang. Kampung ini dikenal sebagai lahirnya produk kuliner ini.
Dasawarsa 1990-an telah menyebar di luar kampung Pasabatang seperti di wilayah Brebes Kota (komplek Alun-alun Brebes), Wanasari, Saditan, Limbangan hingga Bulakamba.
“Dipastikan beberapa penjual sate blengong merupakan keluarga besar, seperti keluarga Kasturi, Khasanah, Mulyono, dan Khalimi,” ungkap Wijanarto, Sabtu, 28 Oktober 2023.
Bahkan, lanjut Wijanarto, penyebaran kuliner khas ini meluas dan dijajakan di Rest Area Banjaratma terdapat lapak penjualan sate blengong.
