Sementara itu, dewan juri Chef Miskul Chitam menyampaikan bahwa lomba yang dimulai sejak pukul 09.00 WIB tersebut dinilai berdasarkan aspek kreativitas, cita rasa, dan nilai gizi.
“Semuanya luar biasa. Dari segi menu, kreativitas olahan, hingga cita rasa sangat lengkap. Terjadi peningkatan kualitas dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, terutama dengan hadirnya menu-menu yang lebih modern,” jelasnya.
Ia menambahkan, tujuan utama B2SA adalah mengangkat makanan lokal yang selama ini dianggap biasa menjadi hidangan istimewa melalui sentuhan kreativitas.
“Tidak harus mahal, potensi makan sehat bisa digali dari apa yang ada di sekitar. Kami percaya, masakan ibu-ibu dengan penuh cita rasa kasih sayang akan menghadirkan generasi emas,” tuturnya.
Berdasarkan hasil penilaian, juara pertama LCM B2SA diraih TP PKK Kecamatan Banjarharjo, juara kedua TP PKK Kecamatan Sirampog, dan juara ketiga TP PKK Kecamatan Bulakamba.
Sebelumnya, Ineke Tri Sulistyowaty didampingi Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Brebes Hendri Adi Komara beserta jajaran meninjau sekaligus mencicipi menu dari 17 TP PKK kecamatan peserta lomba.
