Peternakan Sapi Terbesar akan Dibangun di Brebes, Bakal Sumbang Produksi Susu Nasional

Selain itu, proyek ini juga berpotensi meningkatkan posisi Jawa Tengah dalam peta produksi susu nasional. Saat ini, Jawa Tengah berada di peringkat ketiga setelah Jawa Timur dan Jawa Barat. “Ke depan, Jawa Tengah bisa naik ke peringkat dua, bahkan menyamai Jawa Timur,” tambahnya.

Pemerintah pusat, lanjut Agung, telah menyiapkan berbagai dukungan, mulai dari penyediaan bibit sapi impor hingga penguatan sistem kesehatan hewan guna mencegah penyakit seperti PMK dan LSD.

Sementara itu, perwakilan PT GDB, Ihsan Mulia Putri, menyampaikan bahwa proyek ini dirancang sebagai peternakan modern berbasis teknologi dengan konsep berkelanjutan dan terintegrasi. “Ini bukan sekadar peternakan, tetapi ekosistem dari hulu ke hilir,” ujarnya.

Mega farm tersebut akan dibangun di atas lahan seluas 710 hektare dengan konsep close loop system, di mana limbah ternak diolah menjadi biogas sebagai sumber energi dan residunya dimanfaatkan sebagai pupuk.

Sistem daur ulang air juga akan diterapkan untuk efisiensi sumber daya. Proyek ini ditargetkan memiliki populasi sekitar 28.000 sapi perah dengan produksi mencapai 180.000 ton susu per tahun.

Selain itu, akan dibangun fasilitas pengolahan susu, pabrik pakan, serta kawasan perkebunan jagung untuk mendukung kebutuhan pakan ternak. “Kontribusinya terhadap produksi nasional bisa mencapai 18 persen, dan untuk Jawa Tengah bisa meningkatkan produksi hingga dua kali lipat,” ungkap Ihsan.

Dari sisi sosial ekonomi, proyek ini diproyeksikan melibatkan sekitar 5.000 petani untuk penyediaan pakan di lahan 2.000 hektare, serta menggandeng sekitar 8.000 peternak dalam pengembangan sapi perah. “Ini juga bentuk pemberdayaan masyarakat,” tegasnya.

Persiapan lahan direncanakan dimulai pada Juni 2026, sementara pembangunan ditargetkan rampung pada akhir 2027. Produksi perdana (first milking) dijadwalkan berlangsung pada Desember 2027.